Колумбийская еда

[shafir]

Ахьяхо, пожалуй самое типичное блюдо колумбийской кухни. Густой суп из трех сортов картофеля и кукурузы, подается с курицей, сливками и авокадо (wiki рус.):


Жареный плантан и вареный рис это по-сути "колумбийский хлеб":


Фейхоада - бразильское блюдо из бобов и мяса:


Всевозможные виды жареного мяса, всех не перечесть:





























Рыба в центре страны хоть и дороже, но тоже очень популярна:





Луковый суп:


"Мини-Цезарь":


Печеная картошка:


Жареный рис с курицей, картошкой и яичницей:


Фейжоада, начосы с куриным салатом и соки (о соках можно говорить бесконечно!).


Японская кухня хоть и не так популярна, но вполне аутентична:


Итальянские рестораны и блюда распространены повсеместно:


Всевозможные десерты:


Ну и конечно, кофе:












(фото стоит "раскрывать")
(с) Alexander Shafir, 2012

Comments

[arerinko.livejournal.com]

очень аппетитно! а какого уровня эти рестораны?

[shafir.livejournal.com]

Больше половины этих фото из сетевых ресторанов в супермаркетах и фудкортах. В таких можно поесть блюдо за $5-15 ($15 это за громадное барбекю). Остальное из ресторанов покруче, ужин на двоих $30-60. Капучино $2 или чуть дороже (больщое, с ликером итп). На самом деле и в провинциальных придорожных ресторанах кормят уж ни как не хуже, а часто даже лучше и дешевле.

[meragel-il.livejournal.com]

Афигенные фото!

[fastinsert.livejournal.com]

Ну как такое можно с утра (у некоторых).
Пошел варить гречку с курицей на завтрак :(

[shafir.livejournal.com]

Если это тебя утешит - тут совсем нет гречки! Даже в Китае и то есть... ))

[fastinsert.livejournal.com]

Ну без гречки можножить.

А что с молочкой?
Ну там кефиры и т.п.?

как оно на вкус?

[shafir.livejournal.com]

С молочкой похуже, чем во Франции, конечно. С другой стороны тут давно осели швейцарцы - горы, прохладно. Молочка их дело. Плюс импорт сыров из Испании (дорого). Кефиров нет, но есть "кумис". В общем не плохо и конечно сильно лучше, чем в Азии и Австралии.

На вкус колумбийская "горная" еда очень приятная, специй и соли мало кладут т.е. не схалтуришь, из мороженых продуктов стараются не готовить. Ну и конкуренция очень сильная, популярные рестораны большие, на десятки столиков. Если готовить невкусно и без изюминки не выживешь. То, как украшают и подают, это вершина айсберга но как-бы намекает ;)

Колумбийская еда

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь zer14 сослался на вашу запись в записи «Колумбийская еда (http://zer14.livejournal.com/70009.html)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Колумбийская еда [...]

[wlad-1978.livejournal.com]

Александр, вероятно ради этого всего в том числе стоило ехать в Колумбию, а можно по секрету спросить как долго чисто в юридическом плане можно быть в Колумбии

[shafir.livejournal.com]

Еда в Колумбии отличная, но люди и климат (позитив) пожалуй куда важнее. На самом деле уже давно хотел написать чем славится Колумбия, получится внушительный список. Хотя есть и свои [серьезные] проблемы, конечно но с другой стороны они вовсе не уникальны. К примеру и в Штатах и даже в Европе полно плохих районов, куда даже днем не стоит соваться посторонним.

Без визы граждане России могут находится не более 3х месяцев (и не более 180 дней в году). Обычно при въезде дают не три, а два месяца но можно продлить или сразу попросить, если есть причина.

Многие здесь учатся. Еще больше замужем за колумбийцами. Ну и рабочие визы есть, конечно. В отличии от Азии тут не так сложно остаться, но в общем это не "иммигрантская страна" - гражданство получить очень сложно, как я слышал. Так или иначе, иностранцев весьма много, многим здесь очень нравится.

[alfiya314.livejournal.com]

стейки футуристичны очень)